№4. 2 февраля 2011 года.
«Платон Каратаев был весь русский и круглый, как национальный колобок» (из школьного сочинения). |
# # #
С автофорума:– Случайно обнаружила в машине противотуманные фары. Работающие. Через полтора года эксплуатации. Надо перечитать инструкцию. Может, там ещё что-нибудь есть.
# # #
Не люблю я выходные. Только настроишься посидеть возле камина с чашечкой кофе в кресле-качалке...И тут – БАЦ! Выясняется, что у тебя нет ни камина, ни кофе, ни кресла-качалки.
# # #
Обсуждение экранки «Самый Лучший Фильм 3-ДЭ»:– Для CAMRip Качество отличное, камера не болтается, людей в зале не видно и смеха почти не слышно.
– Ну, про смех – это понятно...
# # #
Сегодня ездил оформлять договор с фирмой ООО «Некрополь». Предложил им поменять формулировку «ген.директор» на «верховный лич».# # #
Служба новостей> Втягивай сильнее! Наши ученые создали безвредные сигареты. 100% длины занимает фильтр. |
– Ты каждое утро это говоришь!
– Да, но не каждое утро я наливаю в кофе майонез...
# # #
Разговор между дочкой Билла Клинтона и её мамой, Хиллари:– Мам, а почему у вас, кроме меня, больше нет детей?
– Почему, почему... Моника всех сожрала!!!
# # #
А в Эфиопии за рождение второго ребёнка дают попить...# # #
– Мой отец на даче коллекционирует старинные вазы. ВАЗ-2101, ВАЗ-2102, ВАЗ-2105...# # #
На телефонные звонки с просьбой позвать кого-то из родителей в их отсутствие, мальчик, сын папы-адвоката и мамы-судмедэксперта, отвечал:– Их нет дома.
– А где они?
– Папа в тюрьме, а мама в морге.
# # #
Случай из жизниВодитель трамвая: ОСА-1, ответьте 364-му.Маршрутный диспетчер: слушаю, 364. Водитель: Я на остановке Белинского в сторону Куйбышева-Луначарского, у меня в салоне подозрительный пакет. Диспетчер: 364, оставайтесь на месте, ожидайте сапёров. Внимание, водители, закрыто движение по Куйбышева от узла Цирк до Куйбышева-Луначарского в оба направления, ждём милицию. ...Буквально через минуту... Водитель: ОСА-1, это 364-й, открывайте движение по Куйбышева, мы поехали. Диспетчер: А сапёры были? Водитель: Нет, никого не было, пассажиры выбросили пакет. Диспетчер: Как выбросили? А что в пакете-то было? Водитель: А я не знаю, они его просто на дорогу выбросили. |
– Нашёл на дороге!
– Вы утверждаете, что нашли на дороге диплом на своё имя?!
– Совершенно верно!
– И как вы объясните такое совпадение?
– Это не совпадение. Просто паспорт на это имя я купил позже...
# # #
Идут по городу муж с женой и происходит у них следующий диалог:– Перестань сморкаться на тротуар!!! Я же подарила тебе прекрасный индийский носовой платок!
– Он не умещался у меня в кармане и я сдал его в комиссионку. Кстати, там сказали, что это чехол для хобота!
# # #
– Саш, мне уже надоело болтать только в аське, мне хочется визуального общения.– У тебя есть вебкамера?!
# # #
– Слышал, что теперь МВД будет не просто бороться с коррупцией, а объявляет ей войну. Не пойму, в чём разница.– Ну как же! На войне трофеи принято оставлять себе.
# # #
Энциклопедия заблужденийПродолжение. Начало в №36-47, 1-3.Продолжение следует. |
– У стран, доченька, логотип называется «герб»!
# # #
Аксиома:Детство заканчивается беременностью.
Вывод:
Мужчины не взрослеют никогда.
# # #
– Почему вино жёлтого цвета называется белым?– Потому что его делают из зелёного винограда...
# # #
– Привет, ты мне откуда звонишь? Номер что-то не определяется?– С домофона, придурок. Дверь открой, третий час стою!!!..
# # #
– Вам, девушкам, вообще хорошо: захотел есть – пошёл, сварил...# # #
31 января – день водки Интересное про водкуСейчас я покушусь на святое – на Дмитрия Ивановича Менделеева. Не знаю почему, но русская словесная традиция питает странное неравнодушие к Дмитрию Ивановичу, великому русскому химику с нерусской фамилией.По количеству легенд и баек, который ходя вокруг Менделеева с ним может потягаться разве что другой великий русский учёный, Михайло Ломоносов. Но если байки про Ломоносова в значительной части правдивы, то абсолютно все байки вокруг Менделеева – враньё. Кроме одной, насчет периодического закона. Да и то, потому, что это не байка, а факт. Самая ходовая байка про Менделеева это то, что он изобрёл идеальный состав русской водки, – 40%. Вот несколько цитат: «Докторская диссертация Менделеева называлась „О соединении спирта с водою“. В течение полутора лет он вёл поиски идеального соотношения объёма и веса частей спирта и воды в водке. Менделеев доказал, что идеальное содержание спирта в водке – 40% объёмных...» «Менделеев взял за показатель 40%, так как при такой концентрации алкоголя его водный раствор отличается максимальной однородностью и при „диалоге“ с человеческим телом выделяет наибольшее количество теплоты». «Водка – это водно-спиртовый раствор, где этиловый спирт и вода смешиваются по весу – 60 частей воды и 40 частей спирта (кстати, это соотношение научно обосновал Д. И. Менделеев)». «После долгих поисков Менделееву удалось установить, что наиболее оптимальными вкусовыми качествами обладает смесь из 60 процентов улучшенной воды и 40 процентов зернового спирта». Бр-р-р-р! Б-р-р-р-ред! Интересно, кто-нибудь из этих писунов саму Менделеевскую диссертацию-то читал? Или хотя бы в школе химию проходил? Начнём с того, что 40 весовых частей спирта и 60 частей воды, это будет не 40%, а так навскидку, градусов 30. Почему – скажу дальше. Продолжим тезисом, что никакими особыми вкусовыми и «тепловыми» качествами 40% спирт не обладает. Даже наоборот. Напитки с крепостью 43–46% воспринимаются вкусовыми рецепторами куда как более благосклонно, поскольку такая концентрация, чего-то там анестезирует и не вызывает раздражения на языке (или как говорят профи, обладает мягкостью). Вы не обращали внимание на то, что крепость элитного алкоголя как правило, всегда выше 40%? И это неспроста. Неужто Менделеев таким безграмотным был? Нет, господа, Дмитрий Иванович, был человеком весьма своеобразного характера, экстравагантным, как бы сейчас сказали «безбашенным», но во всём, что касается науки, он был гениален. Без преувеличения. И он не изобретал водки. Он просто объяснил, почему спирт, смешиваясь с водой, ведёт себя очень странно. Поставьте простой эксперимент. Возьмите литр воды и литр спирта. Смешайте. А теперь измерьте объём полученной водки. Если вы думаете, что будет два литра, вы ошибаетесь. Будет меньше. Куда делось лишнее – вот вопрос? Дальше – больше. Если вы попробуете установить какую-то закономерность зависимости количества «исчезающей» жидкости от соотношения смесей – вы встанете в тупик. Изменение количества спирта в смеси буквально на несколько процентов способно изменить количество исчезающей части на десятки процентов. Это не мистика, это химия. Если вы думаете, что приливая спирт к воде вы получите смесь спирта и воды, то вы будете не правы. Вы получите химическое соединение – гидрат спирта, молекула которого занимает объём меньший, нежели молекула спирта и молекула воды в разъединенном состоянии. Потому и объём конечного продукта будет меньше суммарного объема исходных компонентов. А вести себя смесь будет странно потому, что таких гидратов спирта в природе существует не один, а много. И каждый из таких гидратов будет обладать своими физическими, химическими и вкусовыми качествами. В той самой знаменитой ныне диссертации Менделеев никакой водки и не исследовал вовсе. Он просто вычислил, какая часть конечного продукта «исчезает» при разных разбавлениях. Оказалось, что зависимость эта нелинейная и зависит от того, какие гидраты образуются при том или ином смешивании. Вот и всё! И именно поэтому изменение соотношения спирта и воды всего на несколько процентов способно резко изменить качество смеси: просто потому, что вместо одних гидратов образуются другие. 43% раствор спирта в воде почти не будет отличаться на вкус от 46%, но будет заметно отличаться от 40%. Увы, при благоприятном с точки зрения гастрономии разбавлении до 46% «исчезание» конечного продукта оказалось максимальным. А вот при неидеальных на вкус 40% – вполне приемлемым. Теперь вы понимаете почему именно это соотношение было взято в качестве эталона водки? Госмонополия, господа, будь она неладна. Когда появились ректификационные колонки, и процесс получения чистого спирта без запаха и примесей стал простым, дешёвым и доступным, с особой остротой встал вопрос: а как его разбавлять-то? С особой остротой – потому что в чистом рафинированном продукте любые нюансы разбавления не маскируется посторонними привкусами и хорошо чувствуются. С одной стороны, понятное дело – чем сильнее разбавить – тем выгоднее. Но с другой – за разбавленную водку можно в рыло схлопотать, даже если это разбавление стандартизовано государством. Так что смешивать надо было по-честному, то есть так, чтобы крепость продукта сомнений не вызывала, но и так, чтобы объём получившейся жидкости был бы максимальным. Вот тут-то менделеевская диссертация о гидратах спирта (написанная, кстати, задолго до этого) и нашла своё практическое применение. За эталон были взяты не гастрономически идеальные 43–46%, а экономически-выгодная смесь 950 грамм спирта и 1000 грамм воды, которая и дала в итоге те самые 40%. Вот такая нелинейная арифметика, господа. (с) Андрей Шипилов |
(4948 раз прочитано)
| 2004 год | 2005 год | 2006 год | 2007 год | 2007 год, «РИСК» |
2007 год, «РИСК экспресс» |
2008 год, «РИСК» |
2008 год, «РИСК экспресс» |
2009 год, «РИСК транзит» |
2009 год, «РИСК экспресс» |
2009 год, «РИСК» |
2010 год, «РИСК транзит» |
2010 год, «РИСК» |
2010 год, «РИСК экспресс» |
2011 год, «РИСК транзит» |
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
№5 |
2011 год, «РИСК информ» |
№6 |
№7 |
№8 |
№9 |
2012 год, «РИСК транзит» |
2012 год, «РИСК информ» |
2012 год, «РИСК экспресс» |
2013 год, «РИСК экспресс» |
2013 год, «РИСК информ» |
2013 год, «РИСК транзит» |
2014 год, «РИСК экспресс» |
2014 год, «РИСК транзит» |
2014 год, «РИСК информ» |
2015 год, «РИСК экспресс» |
2015 год, «РИСК информ» |
2016 год, «РИСК экспресс» |
2017 год, «РИСК экспресс» |
2018 год, «РИСК экспресс» |
2019 год, «РИСК экспресс» |
2020 год, «РИСК экспресс» |
2021 год, «РИСК экспресс» |
2022 год, «РИСК экспресс» |
2022 год, «РИСК» |
2023 год, «РИСК» |
2023 год, «РИСК экспресс» |
2024 год, «РИСК» |
2024 год, «РИСК экспресс» |